愛媛県における魚類養殖生産量は全国一位であり、最も重要な産業です。とりわけ、愛媛県南予地域に位置する愛南町（愛媛県南宇和郡）は、特に海面養殖業が盛んな地域であり、全国トップクラスの養殖事業者が集まる一大産地です。

本ファンドは、愛媛県の海面養殖業及び水産加工業を対象とし、機構として初めて、特定エリアの特定主要産業に注力して地域の主力産業全体の発展を目的に設立されました。また、資金提供や人材派遣を行うだけでなく、投資先となる事業者が、共同で利用するための水産加工及び企画販売を行う会社を新たに設立して付加価値をつけることで、地域と提携しながら地域主要産業全体の面的な発展を目指してまいります。